「ザ・浜松餃子」

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

お彼岸が過ぎ、本格的な春の訪れを感じます。
１月、2月と早く過ぎると言われていますが、
3月も「去る」ということで、あっという間な
気がします。

昨日友人から冷凍の「浜松餃子」をお土産に
もらいました。
早速焼いてみました。

浜松餃子は静岡県浜松市のご当地グルメ。
特徴はキャベツがたくさん使われていること。
ニラは入っていないようです。
餃子の並べ方にも特徴があり、円形に並べて
皿に盛り付け、中央には茹でたモヤシを
こんもりと置きます。
私もマネして円形に並べて、アツアツのところを
おいしくいただきました。

この静岡の浜松餃子、栃木の宇都宮餃子と
比較されて（というよりは対決している？）
いますね。
両者の違いは餃子の種類と具材にあるようです。
浜松餃子は焼き餃子だけですが、
宇都宮餃子は焼き餃子と水餃子の二刀流。
また浜松餃子の具材はキャベツが主なのに対し、
宇都宮側は白菜を主に入れるそうです。
浜松ＶＳ宇都宮の構図は毎年取り上げられるところ
ですが、それぞれに特徴があるところ。
餃子が美味しい街である事はまちがいありません。

なにかと気せわしい年度末、
しっかり食事を摂って
急な冷え込みには注意して
お元気にお過ごしください。