トマトベリーと優しいおやつ。

皆さん。こんにちは。
タッチハウス、スタッフのまきです。

暦の上では夏の始まり。
日中は汗ばむほど気温が上がったり、
時折雨が冷たいこともあります。
季節の変わり目、健康には十分
ご留意ください。
近所で手作りの干し芋をいただきました。
いちごの形をしたミニトマトを添えて
ひと休みしていただきました。

干し芋はうれしいおやつです。
干し芋は食物繊維が豊富。
カリウムやマグネシウムは高血圧予防によい。
ビタミン類も豊富でビタミンＣは免疫力の向上、
ウイルス撃退効果。
ビタミンＢは疲労回復効果と代謝ＵＰ効果。

そういえば、干す食べ物といえば
我が家では「しいたけ」を外干し？してます。
100均の洗濯ネットに入れて物干しに引っ掛けてます。
これから日差しが強くなると、これがなかなか
楽しみなんです。
しいたけを天日干しするとビタミンＤが、
干す前と比べて、なんと10倍以上になるそうです。
ビタミンＤはカルシウムの吸収率を上げて
骨を丈夫にしてくれます。
太陽の恵み、自然の恵みは本当に
ありがたいですね。